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酶制剂在加酶洗涤剂的种类及特点

2019-10-25

在洗涤剂里添加生物酶制剂是最近几年流行的趋势,与传统洗涤剂相比,加生物酶洗涤剂的去污能力更强,应用范围更广,加酶洗涤剂以中低温度、温和的pH值、安全高效等优点,在一些特定的行业,如清洗医疗设备蛋白质污垢,加含酶的洗涤剂可快速清除;医院里带血渍的床单,用含酶的洗涤剂,清洗效果不仅快递,而且效果更好,含酶洗涤剂的优势日益深受广大洗涤公司重视。下边简单介绍酶制剂在加酶洗涤剂的种类及特点。

生物酶具有高度的专一性,就指只对某一类物质作用,比如蛋白酶只对蛋白质起作用,脂肪酶只能脂肪起作用,因此,常将多种酶混合在一起制作复合加酶洗涤剂。很多污渍是大分子物质,比如食物残渣、汗渍、血迹、油污等,这些大分子物质水溶性不好,很难清洗干净。酶的作用,是使这些大分子物质分解为水溶性好的小分子物质,从而方便的去除污垢。洗涤剂中常见的酶的种类有碱性蛋白酶、碱性淀粉酶、碱性纤维素酶、碱性脂肪酶,可按照洗涤剂的用途,可混合使用,也可单独使用。

一、碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的小分子物质。衣物上附着的血渍、奶渍、酱油渍等污物,都会在碱性蛋白酶的作用下酶解,结构松弛、膨胀解体,稍加搓洗,最终污迹会从衣物上脱落,碱性蛋白酶主要针对的是蛋白质污垢。

二、碱性淀粉酶能使淀粉迅速分解为麦芽糖、葡萄糖等可溶性成分,因此淀粉酶用于洗涤配方中用以除去含淀粉的污垢,如来自面条、巧克力等的污垢。 

三、碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢,它的作用是使纤维的结构变得蓬松,从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触,从而达到更好的去污效果。碱性纤维素 酶可以去除在洗涤和穿着时由于磨损在棉纤维上所产生的微纤维,从而使棉纤维恢复原有的光滑状态。需要注意的是,如果过量使用,也能损伤棉、麻等天然纤维织物,因此,要做好添加量的测试。

四、碱性脂肪酶可以将脂肪水解为甘油和游离的脂肪酸等,这些都比原来的脂肪易溶解,食品中的油渍、人体皮脂等,通过在洗涤剂中加入去除含脂肪的碱性脂肪酶,可快速达到去除脂肪污垢。

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